18 Fév

Second de Cuisine - Ivry-sur-Seine (94) - Saint-Once F/H

Île-de-France, Val-de-Marne, Ivry-sur-Seine

Saint-Once est une activité de Casino Restauration : 3 000 salarié(e)s, 36 millions de repas servis chaque année, 497 points de restauration (A la Bonne Heure, Comptoirs Casino, C?ur de Blé, R2C?). Elle est spécialisée dans l'organisation de prestations «

Mission

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous aurez pour principales missions de :

- Élaborer les menus et les plats de la carte,
- Réceptionner les produits et contrôler leur qualité,
- Respecter les procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité,

Profil

- Formation attendue : BAC Pro Restauration, BAC Techno Hôtellerie, CAP cuisine,
- Expérience attendue : poste similaire de second de cuisine,
- Bonnes qualités organisationnelles (autonomie),
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Autres informations
Hôtellerie / Restauration

Publié le : 18/02/2019
Date de prise de poste : 06/02/2019