18 Fév

Responsable Commercial·e Saint-Once -(63) F/H

Auvergne, Puy-de-Dôme, Clermont Ferrand

Saint-Once est une activité de Casino Restauration : 3 000 salarié(e)s, 36 millions de repas servis chaque année, 497 points de restauration (A la Bonne Heure, Comptoirs Casino, C?ur de Blé, R2C?). Elle est spécialisée dans l'organisation de prestations «

Mission

Rattaché·e au directeur de site, vous aurez pour principales missions de :

* Développer le chiffre d'affaires en prospectant de nouveaux clients et en fidélisant le portefeuille clients.
* Deux types de prestations sont à développer :
- Une prestation de livraison de coffrets repas aux entreprises.
- Une activité traiteur proposant tous types de prestations de restauration pour tous types d'évènements.
* Pour les prestations traiteur : élaborer un compte d'exploitation prévisionnel pour présentation des devis aux clients.
* Préparer, en amont et en collaboration avec les équipes encadrement, les prestations.
* Veiller à leur bon déroulement le jour J.

Poste basé à Clermont Ferrand (63).
De fréquents déplacements sont prévoir sur la région, permis B indispensable.

Profil

* Formation :
o BTS ou licence hôtellerie restauration ou
o BAC+2 à BAC+5 formation management ou commerciale avec une expérience restauration et évènementielle significative.
* Expérience sur un poste similaire et dans l'organisation de prestations évènementielles.
* Qualités managériales et relationnelles requises (leadership, autonomie, capacité à déléguer).
* Maitrise de l'outil informatique et notamment d'Excel.

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Autres informations
Commercial / Export / Distribution / Vente/ SAV / Hotline

Publié le : 18/02/2019
Date de prise de poste : 06/02/2019